投稿者 alldays-vacation | 2012年3月1日

絶品の茶碗蒸し!

はや3月!
まだまだ寒いですが陽はかなり長くなりました。

今会計年度も半分終わりました。

2月は近いところではイバちゃんがGP5、アズマッツがGP4達成☆
ヒロティーGでは、ニューターズが2回目ダイヤカウント♪
コマッツ一家では、ふうたGのノアキ、やすだGのアツシがDD達成!

おめでとうございます~ヾ(^▽^)ノ

会計年度後半、気を引き締めて地中海50人超え目指して突き進みましょー!

さて、今ではすっかり我が家の定番になった白ダシ。
当たり前ですが、かなり濃縮ですよね~(^人^)

薄味だけどしっかり味が変ります。

茶碗蒸し作ったことが無い人はぜひ作ってみてください。
絶品です!

白ダシの茶碗蒸しレシピ↓

☆材料(2人分)
玉子 1個
水200cc(干し椎茸を一枚浸しておく)
白ダシ大1
ササミ 1/2切れ(スジを取って一口大に削ぎ切り、塩と酒少々で下味付けておく)
カマボコ 2切れ
ギンナン2~4こ
三つ葉 適量

★作り方
干し椎茸がもどったら、絞って石づきをとり細切りに。
玉子はといて、水と白だしと混ぜ、器に三つ葉の葉以外を入れ、卵液を注ぐ。
ソースパンに水(分量外)を1cmいれIRにかけ沸かす。
湧いたら、器を直接並べ蓋をしてIRの6でコトコトしたらIRの3で10分。
串をさして液が透明なら、三つ葉の葉をのせて、余熱で2分で出来上がり!

話は変わって、

Aw所有のオーランドマジックの本拠地、AwセンターでNBAのオールスターが開かれました。
アメリカ人にとってNBAオールスターはアメフトのスーパーボウルに匹敵する大イベントです。

メアリーJブライジが国歌斉唱♪

日本でもNHKでライブ中継されていて、アナウンサーが何度も何度も、
「オーランドのAwセンターからお伝えします」と言ってました。

リッチが映ったときなんて嬉しくて声だしてしましました(☆▽☆)

レディガガもここでBIGライブやりましたね♪

CAは招待されてこれを目の前で見れるなんて、いいなー!

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