あなたの体の２０％！

さて今日は前回の予告どおり、また油の話です。

AWから出ている資料をもとにお話しします。

てか、この資料すごく良く出来ていて、ほとんど何も書かなくても説明できます。

当たり前ですが、油（脂質）は３大栄養素のひとつで、身体の重要な構成材料です。

なんと体の約２０％！

身体は、水とアミノ酸と油でできているといってもいいくらいです。

そして、ほとんどの現代人にとっての問題は、摂ってる油の量じゃなくて、その質です。

質とは、バランスのこと。

健康を保つために必要な必須脂肪酸。

その中で、リノール酸は摂りすぎてて、リノレン酸は不足しているんです。

でもリノレン酸は魚の油なので、毎日摂るのは大変です。

それが、調理油に入っていたらいいと思いませんか？

もうひとつの問題は酸化。

リノール酸もリノレン酸もそのままでは酸化しやすい油です。

だから、酸化しにくく美味しさが長持ちする油、オレイン酸（オリーブ）をベースに作られているわけです。

つまり、必須脂肪酸を理想のバランスで毎日、酸化していない状態で摂れる理想的な油が、エサ○テだということです。

市販の調理油に比べて、格段に酸化しにくいことが証明されています。

マリリンがちょうどAll Aboutに油の話を書いていますので、さらに詳しく知りたい人はこちらを読んでください↓

http://touch.allabout.co.jp/gm/gc/426434/?spref=

特に、ダイエットをしている人や、アレルギーを改善したい人は、油はとても関係するので、ぜひ読んでください。

読んで参考になったら、「良かった」を押してあげてください(*^ｰ^)ﾉ

一昨日はゴスペル後、タッチンGの八百屋ゆーなくんにANOと同時進行でミッキーにメイク。

昨日は心斎橋プラザでセカマケ。

３階に新設された会議室を初めて使いました。

３００人強満員御礼でした☆

２０年来の仲間、ミカリンがついにエメ達成☆これはまた別の日記で書く予定です。

同時に、家ではミッキーとダンキチくんにiクック（ナベデモのことです）

シュウジも途中で１０年くらい途切れてたけど２０年来の友達です。

そのシュウジがあと２２万点でDDになります＼(＾▽＾)／